Il Cuore del Mediterraneo, in tempo reale. Partecipiamo quotidianamente alle principali aste dei mercati ittici italiani per assicurarci il fior fiore del pescato locale.

Questa categoria rappresenta il legame indissolubile con la tradizione marinaresca del nostro Paese. Dalle rinomate Triglie di scoglio alle Orate e Spigole di mare, fino al pregiato Pesce Azzurro, la nostra presenza capillare ci permette di intercettare il prodotto appena sbarcato, garantendo freschezza assoluta e una stagionalità che rispetta i ritmi della natura.

Oltre alle specie più celebri, la nostra rete ci consente di reperire qualsiasi varietà regionale richiesta dai capitolati più esigenti.

La forza selvaggia dell’oceano e dei mari aperti. Il pesce pescato è la massima espressione della biodiversità marina. Selezioniamo con cura esemplari catturati in mare aperto attraverso metodi sostenibili e certificati.

Che si tratti dei grandi predatori come il Pesce Spada e il Tonno Rosso, o di ricercatezze come il Dentice, la Ricciola o lo Scorfano, 4th Cliff Lobster Italia offre un ventaglio di opzioni che soddisfano i palati più raffinati.

La nostra forza risiede nella capacità di approvvigionamento su scala globale, rendendo disponibile ogni specie ittica selvatica, indipendentemente dall'area di pesca (FAO) di preferenza.

Sicurezza, continuità e tracciabilità totale. L'acquacoltura moderna è il pilastro della stabilità per la GDO e l'ingrosso.

Collaboriamo esclusivamente con i migliori impianti di allevamento mondiali, dove il benessere animale e la qualità dei mangimi sono prioritari. Offriamo forniture costanti di Salmone atlantico, Branzini, Orate e Trote, garantendo calibri uniformi e standard organolettici elevati per tutto l’anno.

La nostra selezione di prodotti allevati è la risposta ideale per chi cerca un rapporto qualità-prezzo ottimale senza rinunciare alla sicurezza alimentare garantita da rigide certificazioni internazionali.

Praticità e freschezza, pronte al consumo. La categoria dei prodotti decongelati rappresenta la soluzione perfetta per le pescherie moderne che necessitano di prodotti "ready-to-use" con standard igienico-sanitari impeccabili.

Attraverso processi di decongelamento controllato a temperatura costante, restituiamo al prodotto la sua naturale consistenza e sapore.

Dai Filetti di Merluzzo, Polpi arricciati, fino alle Seppie e ai Totani, assicuriamo un prodotto che mantiene inalterate le proprietà nutritive, pronto per essere esposto nei banchi pescheria o utilizzato nelle preparazioni gastronomiche della Grande Distribuzione.

La tecnologia del freddo al servizio della durata. Il nostro assortimento di congelato e surgelato è pensato per chi non vuole rinunciare alla qualità in favore della logistica.

Grazie a tecniche di abbattimento rapido a bordo o negli stabilimenti a terra, preserviamo l'integrità cellulare di specie come Naselli, Soglioline, Anelli di Calamaro e mix per fritture.

La nostra offerta copre l'intero spettro del mercato ittico mondiale, permettendo alla nostra clientela di stoccare prodotti di alta gamma con una shelf-life prolungata, minimizzando gli sprechi e ottimizzando il food cost.

Il fiore all’occhiello di 4th Cliff Lobster Italia. Nome e destino si incrociano in questa categoria premium. Siamo specialisti riconosciuti nell'importazione e distribuzione di crostacei di altissimo profilo.

Dagli iconici Astici e Aragoste (vivi o lavorati), ai Gamberi Rossi di Mazara, fino agli Scampi e alle Mazzancolle Tropicali. Ogni esemplare è selezionato per la polpa soda e il sapore inconfondibile.

La nostra logistica è tarata per mantenere la vitalità del prodotto vivo e la perfezione estetica del congelato a bordo, posizionandoci come leader per le forniture destinate a eventi, catering d'élite e reparti pescheria di alta fascia.

L'essenza salmastra della purezza. Molluschi bivalvi e frutti di mare rappresentano la delicatezza del nostro catalogo.

Gestiamo con estrema serietà la catena del freddo e la depurazione di Cozze, Vongole Veraci, Lupini e le più pregiate varietà di Ostriche. La nostra proposta include anche specialità come Capesante e Cuori di mare.

Ogni lotto è accompagnato da certificazioni che ne attestano l'origine controllata e la salubrità, offrendo alla GDO e alle pescherie la tranquillità di vendere un prodotto sicuro, vitale e dal profumo di mare appena raccolto.